Viktoria Fuchs: Steckbrief der Spitzenköchin aus dem Schwarzwald
Manche Karrieren beginnen mit einem großen Plan, andere mit einer Portion Neugier — und manchmal mit einem vorgezeichneten Weg, den man trotzdem ganz neu erfindet. Viktoria Fuchs, Küchenchefin im Romantik Hotel & Restaurant Spielweg im Schwarzwald, hat genau das geschafft: Sie führt ein Haus, das ihre Familie seit 1861 betreibt, und bringt dabei moderne, saisonale … Weiterlesen